Яичные желтки: Соевый лецитин — отличный заменитель. Вы можете заменить каждый большой яичный желток 1 столовой ложкой (14 грамм) порошка ...
Как раз эти, а также другие продукты и помогут заменить яйца:1 чайная ложка соды + 1 столовая ложка уксуса. ... 2 чайные ложки разрыхлителя + 2 чайные ложки воды + 1 столовая ложка растительного масла. ... 2 столовые ложки молока + ½ столовой ложки соды + ½ столовой ложки лимонного сока.
Для замены яиц подойдет арахисовое, кокосовое и масло грецкого ореха, а также жирное масло фундука и миндаля. 60 грамм масла, смешанного с водой, будет ...
Если в состав теста уже входит сода, вместо яиц можно взять банан, фруктовое пюре, льняное семя, геркулес, картофельный или кукурузный крахмал.
Если нужны только желтки. Вместо желтка лучше всего брать соевый лецитин. Один большой желток заменит 1 столовая ложка. По материалам ...
Поговорим о том, чем их можно заменить, не теряя в качестве и вкусе. ... по консистенции напоминающий яичный белок, обладающий отличными скрепляющими ...
Аквафаба — отвар бобовых (нута, гороха, фасоли). Его можно взбивать как и яичный белок, готовить из него белковый крем, безе, зефир и муссы. Аквафабу можно ...
Веганские яйца: чем заменить яйца по вегану, и вегетарианские заменители ... Ее вкус близок к яичному желтку. А также добавить куркуму, ...
Аквафаба — отвар бобовых (нута, гороха, фасоли). Его можно взбивать как и яичный белок, готовить из него белковый крем, безе, зефир и муссы. Аквафабу можно ...